非典以后,人们认识到金银花的药用价值,金银花市场随后蓬勃发展,由于微波工艺的特点,金银花利用微波干燥杀青也同样被积极推广.金银花微波干燥杀青机优点:

一、 时间短，速度快，3～5分钟就可以达到干燥杀青的效果；

二、 一种技术，实现多种工艺（杀菌、干燥、杀青、杀虫）可以同步完成；

三、 提高产品质量，金银花的规格等级提高。用微波处理后的金银花成品，感观好，颜色鲜亮，冲泡后茶汤颜色碧绿，口感优，微波的破壁作用使干燥后的金银花其有效成分如绿原酸和异绿原酸类化合物比常规干燥的成品的析出量要高很多；

四、 环保、节能；

五、 降低加工成本，杀青每公斤只需要0.05～0.06元，而常规杀青或滚筒杀青需要0.2～0.5元。微波干燥杀青同时进行，每加工一公斤成品需要4元的加工成本。

微波加热是整体加热，不需热传导，速度快，与传统干燥设备相比，

1、加热速度快：微波直接对金银花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。

2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到金银花上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于金银花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀。

3、灭菌、醇化作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果、金银花中昆虫的杀虫效果与金银花和虫体的介电性质密切相关，当金银花的含水量小于12％时，有利于增强杀虫的效果，使金银花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。
4、降低劳动强度，提高工作效率：设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和巡视鲜花的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

5、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能，且设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、提倡国家“节能减排”环保型设备。

通过微波杀青、干燥处理金银花，彻底杀虫杀菌，产品颜色鲜艳，其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。